Son sustancias químicas que aceleran la velocidad de las reacciones que se producen en los seres vivos.
Estas sustancias no son imprescindibles para producir las reacciones, lo único que hacen es que éstas se produzcan con mayor rapidez y eficacia.
Existen dos tipos de biocatalizadores:
- Las enzimas o proteínas catalíticas. Son las más importantes.
- Las vitaminas.
Revisado el : 27-06-2004 12:09
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